Gasthaus Waldheim, Bremgarten (04.12.2010)

Das Gasthaus Waldheim in Bremgarten (Hermetschwil) ist in der Umgebung sehr bekannt und beliebt und steht für gut bürgerliche Küche mit Wertlegung auf regionale Produkte.

Das Restaurant bietet verschiedene Räumlichkeiten um zu speisen:

Von der modernen Reussstube, über die rustikale, rauchige Arvenstube, bis zur edlen, grossen Waldheimstube, geeignet für Feste.

http://www.gasthaus-waldheim.ch/cms/?ui=desktop

Nebst einer saisongerechten à la Carte-Auswahl, gibt es Filet vom heissen Stein und natürlich im Spätherbst feinstes Wild aus der Region...

Die Preise sind eher in der mittleren Kategorie anzusiedeln. Das Verhältnis stimmt jedoch. Ein Besuch lohnt sich durchaus, um es mal vorwegzunehmen...

Teilnehmer: Kevin, Carmen, Silvan, Sca, Fabio, Nicola, Joël

Bewertungsübersicht
1 = katastrophal
2 = schlecht
3 = ungenügend
4 = mittelmässig
5 = gut
6 = super!!!

Essen = 5.5
Ambiente = 5
Bedienung = 5,5
Preis/Leistung = 5

Durchschnitt: 5,25

Kommentar:

Die Foif-Klikke erhielt diesmal etwas Zuwachs von der U-18 Fraktion, den Nachwuchsgourmets.

Als Apperitif gönnten sich die gestandenen Mitglieder einen feinen Hausprosecco mit Waldbeeren oder einen Haus-Mocktail.

Als Vorspeise liessen wir uns schöne Salate auftischen. Z.B. den Nüsslisalat nach 'Grossmutters Art' mit Speck, Ei und Champignons oder auch einen grosszügigen gemischten Salat.

Beides war ausgezeichnet.

Die jüngere Fraktion entschied sich dann geschlossen für's Kalbscordonbleu mit Gemüse und Pommesfrites. Die Jungs, mit dem Bärenhunger, bestellten sogar das grosse 400gr.

Für Carmen gab's einen bunten Gemüseteller und die Foif-Routiniers Kevin, Silvan und Jolle entschieden sich für was Wildiges.

Rehgeschneteltes mit Champignions an Rahmsauce und Spätzli oder Rehgeschnetzeltes mit klassischem Blaukraut, Marroni, Preiselbeeren und Spätzli.

Von allen Seiten kam durchwegs positive Echo zum Essen. Die Portionen sind sehr akzeptabel, man wird sogar noch nach Supplement gefragt. Die Wildspeisen sind zwar heftig gekocht, aber durchaus lecker. Die Spätzli waren gut gebraten, das Gemüse knackig und das Reh, bis auf 1-2 Stückchen sehr zart und fein.

Man merkt, dass die Produkte allesamt frisch sind. Und dass sie aus der Region stammen, gibt noch Zusatzpunkte ;)

Auch das Dessert liessen wir natürlich nicht aus. Vermicelles, Coupe Colonel, Glacékugeln oder 2-3 Kugeln hausgemachtes Glacé...

Die Bedienung war den ganzen Abend über sehr aufmerksam und freundlich. Man kann das Waldheim nur weiterempfehlen für einen gemütlichen Abend mit feinem Essen...

So lässt es sich leben...

Hier einige Bilder:

Jolle's Wurmauflauf...äää Vermicelles...mmmh!


Kalbs-Cordonbleu "Goliath" (Nici, Fabio)

Rehgeschnetzeltes Stroganoff (Kevin)


Rehgeschnetzeltes Klassisch (Silvan, Jolle)

Taverne Schöneck, Remetschwil

Die Taverne Schöneck in Remetschwil erlebte kürzlich einen Besitzerwechsel und bietet seither nebst guter bürgerlicher Schweizer-Küche auch griechisches Essen auf ihrer Karte an

http://www.taverne-schoeneck.ch/

Hauptspeisen: http://www.taverne-schoeneck.ch/downloads/hauptspeisen.pdf

Teilnehmer: Kevin, Carmen, Sandro, Joël

Bewertungsübersicht
1 = katastrophal
2 = schlecht
3 = ungenügend
4 = mittelmässig
5 = gut
6 = super!!!

Essen = 5
Ambiente = 4,5
Bedienung = 5,5
Preis/Leistung = 5

Durchschnitt: 5

Kommentar:

Das Restaurant befindet sich etwas abgelegen im aargauischen Remetschwil, doch von Tägerig aus in starken 10 min zu erreichen.

Der griechisch und schweizerische Teil im Restaurant sind zusammenhängend. Wenn man eintritt kommt zuerst der Stammtisch auf der linken Seite und ein paar andere normale Tische.
Erst im hinteren Teil des Restaurants, blitzt das Griechische ein 1. Mal auf. Einige Fischernetze, Flaggen und griechische Weine/Schnäpse gehören zur Dekoration

Die Karte bietet auf der 1. Seite über 100 Begriffe der griechischen Sprache mit deutscher Übersetzung an, um sich zumindest das Überleben zu sichern, würde man das Auswandern in ein heimeliges griechisches Bergdorf in Betracht ziehen...

Wie bereits erwähnt gibt es eine breite Auswahl an Speisen. Die Karte ist von den Vorspeisen über den Hauptgang bis zum Dessert schön unterteilt in "Bürgerliche Küche" und "Griechische Spezialitäten".

Kreta Teller, Poseidon-Telle, etc. heissen die Speisen. Hackfleischbällchen, Muscheln in Weissweinsauce, diverse andere Fischspeisen, gut gewürzte Lammkeulen, gefüllte Weinblätter, etc. Alles was das Herz begehrt...

Nach dem Hauptgang erhielten wir sogar einen griechischen Anis-Schnaps (Uso) zur Verdauung von der sehr aufmerksamen, freundlichen Bedienung.

Das Essen schmeckte uns gut und die Portionen waren auch anständig. Es ist nicht die piekfeine Küche, aber das passt ja auch nicht zu griechisch. Aber alles war schön frisch und fein gekocht...

Als Dessert gönnten Kevin und ich uns noch ein feines Vermicelles :)

Hier einige Bilder:

Mythos Bier
Poseidon-Teller (Sani). Mit Calamares, Poulet, Hackfleischbällchen



Carmen's Medaillons an Orangensauce mit Reis ;)

Kreta-Teller (Kev/Jolle) mit Lammkeulen, Hackfleischbällchen und Schweinsmedaillon

Pacifico Luzern (15.05.2010)

Das Pacifico Restaurant in Luzern gehört zum Hotel Schiller und liegt mitten in der Stadt
an der Pilatus-Strasse

http://www.schiller-luzern.ch

Teilnehmer: Kevin, Silvan, Robin, Jolle, Sandro

Bewertungsübersicht
1 = katastrophal
2 = schlecht
3 = ungenügend
4 = mittelmässig
5 = gut
6 = super!!!

Essen = 5,5
Ambiente = 5
Bedienung = 5
Preis/Leistung = 5

Durchschnitt: 5,125

Kommentar:

Das Restaurant ist super besucht und biete eine ausgezeichnete Auswahl an Speisen (amerikanisch, mexikanisch, schweizerisch). Man findet also feinste Rindsfilets, Spare Ribs, Fachitas, Rösti oder Wiener Schnitzel auf der Karte.

Allerdings ist das Pacifico für vorallem für mexikanisch und Amerikanisch bekannt.

Zum Einstieg nutzten wir die letzten Minuten der Happy Hour und gönnten uns einen Cocktail (Caipirihna, Marghertia, Pina Colada,...).

Danach eröffneten wir das Mahl mit einer gemischten Mexikanische Vorspeiseplatte (Nachos, Shrimps, Käsetortillas, Chicken Stickers, etc.)

Nur Silvan gönnte sich einen Caesars Salad.

Danach wurden Spare Ribs mit Honey-Sauce, Burritos oder Fachitas bestellt.

Das Essen war durchs Band gut und frisch. Die Portionen auch ansprechend, die Preise zwar nicht ganz tief, aber durchaus akzeptabel. Robin habe schon bessere Spare Ribs gehabt, Silvan fand sie nach dem Probieren jedoch bestens :).

Burritos und Fachitas waren klasse, evt. hätten die Tortillas ein wenig grösser sein können, so reichte es dafür für 1-2 Rollen mehr =)

Die Lichter im Restaurant sind ziemlich dunkel eingestellt, wir haben dies allerdings als gemütlich empfunden.

Sandro musste 4-5 mal der Bedienung rufen, bevor er seinen 2. Caipi kriegte; dies lag jedoch wohl eher an seinem undeutlichen Slang, als am Gehör der Bedienung :)


Fachitas

Caeasars Salad

Chicken Stickers

Mixed Mexican Starter Plate

Marghertia with Coconut Flavour

Burrito

Spare Ribs

Runway 34, Glattbrugg (24.4.2010)

Das Restaurant Runway 34 befindet sich direkt neben Flughafen Zürich-Kloten und zählt zur Spare "Erlebnisgastronomie", isst man doch direkt unter einem alten Flugzeug, welches zugleich mit seinem Innenraum als feine Cognac- und Zigarrenlounge dient...Sicher mal was anderes!

Zum 1. Mal wurde die Foif-Klikke von Adrian und Tania begleitet

http://www.runway34.ch

Teilnehmer: Kevin, Silvan, Robin, Jolle, Adrian, Tania

Bewertungsübersicht
1 = katastrophal
2 = schlecht
3 = ungenügend
4 = mittelmässig
5 = gut
6 = super!!!

Essen = 5
Ambiente = 6
Bedienung = 5
Preis/Leistung = 4,5

Durchschnitt: 5,125

Kommentar:
Das Wetter war prachtvoll, jedoch etwas zu kühl um draussen zu speisen. Wir wurden allerdings mit einem Fensterplatz belohnt und konnten viele Jets beim Landen beobachten.

Das Runway 34 zieht seine Show voll und ganz durch. Beim "Check-in" erhält man eine Karte mit der Zieldestination... In unserem Falle Rejkavik (Island). Da die Vulkanasche bereits wieder etwas weggewindet war, konnten wir auch auf schnellstem Wege zu unserem Tisch fliegen...

Die Menükarte und die Speisenamen kommen im Flugzeugdesign und mit passenden Titeln daher...Die Getränke werden wie im Flugzeug direkt vom Wagen serviert...

Das Essen schmeckte toll und die Menükarte ist sehr variabel. Salate waren frisch, beim Kebap vielleicht ein wenig zuviel Joghurt, das Fleisch war bei allen Speisen top gebraten und superzart....

Auch die hausgemachten Glacés als Dessert überzeugten...

Nicht ganz günstig, aber auf jedenfall einen Besuch wert!!!

Some Pics :

Restaurant Hörnli, Baden (MITTAGSTIPP)

Immer Dienstags besuchen ein paar Alstomiers das Restaurant Hörnli in Baden. Es befindet sich im Bäderquartier in der Nähe vom Thermalbad und dem Hotel Blume. Für sagenhafte, unschlagbare 18.- kriegt man das folgende Angebot (Montags, Dienstags, Freitags). Salat Menü (Auswahl aus 5 Menüs, meist 1 x Fleisch, 1 x Pasta, 1 x Vegi, 2 x Fisch) mit Pommes, Reis oder Teigwaren Mineral Dessert Kaffee Schnaps (Brandy de Jerez). Vorallem wer Meeresfrüchte und Fisch mag, kommt voll auf seine Kosten. Die Einrichtung ist rustikal. Es hängen viele, typisch spanische Bilder an den Wänden und der Boden ist mit Teppich belegt. Die Bedienung, vorallem Chef Antonio sehr aufmerksam und grosszügig. Auch am Abend für Paella, Tapas oder eben Meeresfrüchte auf jeden Fall einen Besuch wert.

Ein paar Schnapp(s)schüsse vom Mittagessen ;)

Dessert, Espresso und Schnaps (Carlos I) inklusive nach feinem Mittagessen...siehe oben

Abendessen (Tapas & Paella) 2 for 1 am Freitag!

Ein Essen ist gratis, wenn dafür eine Flasche Wein bestellt wird !!! Lohnt sich durchaus !

Tapas-Platte

Paella

Restaurant Rössli, Büblikon

Immer wieder zwischendurch besuchen wir das Rössli in Büblikon.
Bekannt ist das Restaurant für seine Riesen-Portionen.

Spezialität sind sicherlich die Pouletflügeli und die Riesen-Cordonbleu.

Hat es mal kein Platz mehr frei, kann man sich die Speisen auch direkt
abholen und mit ein paar Kilo Alufolien verpackt nach Hause nehmen.

Davon machen wir auch ab und zu Gebrauch.

Die Bedienung ist immer sehr freundlich und der Service tip top.
Das Essen ist gut bürgerlich und schmeckt sehr.

Es empfiehlt sich, wenn man 1 Portion Flügeli (14 Stk.) alleine bestellt, keinen Salat
im Voraus zu nehmen. Das selbe gilt für das grösste Cordonbleu.

Für normalen Hunger reicht das Cordonbleu klein (in jedem anderen Restaurant wäre dies das Grosse) aus. Dann kann man sich nämlich gut noch einen gemischten Salat im Voraus gönnen.

Restaurant Mandarin, Waldshut-Tiengen DE (28.02.2010)

Die Foif-Klikke, verstärkt durch ein paar junge, hungrige Nachwuchsgourmets unternahm am letzten Tag des Februars 2010 einen kleinen Ausflug über die Grenze und besuchte das China-Restaurant Mandarin in Waldshut Tiengen.

Mit der Rekordanzahl von 9 Personen trafen wir fast pünktlich im Schwabenländle ein.
Hobby-Gummihals Schlegi lotzte uns auf dem besten Weg direkt vors Restaurant

Es erwartete uns der einzig runde Tisch im Lokal, schön abgeschotten in der Ecke (wohl besser für die restlichen Gäste), jedoch mit perfekter Übersicht.

Teilnehmer: Fabio, Scarlette, Robin, Sarah, Popi, Michela, Silvan, Schlegi, Joël

Bewertungsübersicht
1 = katastrophal
2 = schlecht
3 = ungenügend
4 = mittelmässig
5 = gut
6 = super!!!

• Essen = 4,5
• Ambiente = 5
• Bedienung = 5
• Preis/Leistung = 5,5

Durchschnitt: 5,0

Kommentar:

Bekanntlich ist ja das Essen in Deutschland etwas billiger als in der Schweiz und dank dem momentan tiefen Euro, lohnte es sich doppelt.

Die Auswahl auf der Karte ist riesig. Man hätte sich auch für's à discrétion Buffet für 19 Euro entscheiden können, wir bevorzugten jedoch die Karte.

Zur Vorspeise gibt's nebst diversen Suppen und Salaten natürlich klassische Frühlingsrollen.
Als Hauptgang sah man bei uns vorallem Ente und Chicken.
Leider kam das Sweet n' Sour Chicken mit frittierter Pouletbrust, anstatt geschnetzelt. Serviert wurde es mit Gemüse und frischer Ananas.

Die Ente mit Orangensauce und frischen Orangeschnitzen war dafür hervorragend.

Der Reis dazu ist offeriert, wir bestellten zusätzlich noch gebratene Nudeln (mit Chicken), welche ebenfalls sehr gut waren.

Die Portionen sind sehr grosszügig und die Teller wurden auf einem Rechaud angerichtet und warmbehalten.

Das Personal offerierte uns nach dem Essen noch etwas vom Dessertbuffet nach Wahl und spendierte 3 Runden Dessertwein (2 x Litchi, 1 xPflaumen).

Wenn ich das gewusst hätte, hätte ich mir die 40.- für die RundeHimbeergeist sparen können...ooobwohl, das 48% Getränk half sehr gut beim Verdauen:

Fazit: Ein kleiner Ausflug über die Grenze lohnt sich durchaus !